PEMBERDAYAAN KELOMPOK NELAYAN MELALUI RANCANG BANGUNG PENGERING (ASAP) IKAN DAN PENGOLAHAN IKAN SECARA TERPADU SEBAGAI PENYANGGA UTAMA EKONOMI KELUARGA DI DESA MASAINGI KECAMATAN SINDUE

  • Ramang Magga Universitas Tadulako
  • Jamaluddin Jamaluddin Universitas Tadulako
  • Yusnaini Arifin Universitas Tadulako
Keywords: Pengering ikan, Pengolahan ikan, Teknologi tepat guna

Abstract

Program PKM merupakan program pemberdayaan masyarakat yang bertujuan untuk mengembangkan kelompok masyarakat yang mandiri secara ekonomi melalui kelompok nelayan. Program PKM ini sasarannya adalah untuk membangkitkan wirausaha melalui kelompok nelayan secara home industri pembuatan difersifikasi pengering ikan dan olahan ikan. Program PKM ini akan dilaksanakan di Desa   Masaingi   Kecamatan Sindue Kabupaten Donggala yang memiliki potensi perairan sepanjang pesisir desa sehingga setiap musim ikan, ikan akan melimpah. Kelompok pengolahan ikan ini merupakan kelompok mitra yang yang telah dibentuk berdasarkan keputusan Kepala Desa Masaingi pada tanggal 9  Mei  2018 tahun ini, sehingga diperlukan pembinaan lebih lanjut terutama pengeringan ikan dan hasil olahan ikan.

Metode pelaksanaan yang akan dikembangkan dalam program ini adalah metode penyuluhan dan pelatihan meliputi pelatihan teknis menggunakan alat pengering ikan dan pelatihan cara mengolah ikan.  Pelatihan teknis merupakan pemanfaatan Teknologi Tepat Guna (TTG). Melalui metode ini akan terjadi transfer pengetahuan, transfer keterampilan dan transfer teknologi khususnya Teknologi Tepat Guna (TGG) kepada kelompok mitra Dengan program PKM ini kelompok mitra akan berdaya sehingga mampu mengakses potensi yang dimilikinya. Sedangkan pendekatan yang dikembangkan adalah pendekatan learning by doing artinya belajar sambil  bekerja/berusaha. Oleh karena itu kelompok mitra   dapat   mengembangan usahanya secara      kerkelanjutan menuju   kemandirian kelompok

Published
2020-03-11