Fadliah Nasaruddin, Ratna Dewi PEMBUATAN PENGOLAHAN BUAH TALAS BAGI KELOMPOK DI DESA TANETE KECAMATAN TOMPO BULU KABUPATEN GOWA

Ibu Kelompok Tani, Wirausaha, Pengemasan, Harga Pokok Produksi, Laba Rugi

  • admin admin

Abstract

Talas merupakan salah satu hasil pertanian yang terdapat di Desa Tanete Kecamatan Tompobulu Kabupaten Gowa. Di desa ini hampir setiap halaman rumah penduduk ditemui adanya pohon talas. Buah talas dijual dengan harga yang murah, 5-7 buah harganya Rp. 5.000 dengan berat rata-rata kurang lebih 1 kg/buah, padahal jika diolah nilai ekonominya akan lebih tinggi. Bahkan kalau tidak ada pembeli biasanya hanya digunakan untuk konsumsi pelengkap menu dalam rumah tangga, penggunaan dalam bentuk lain belumlah maksimal. Hal ini tentu saja sangat memprihatinkan. Di sisi lain ibu rumah tangga di desa Tanete ini pada umumnya tidak memiliki pekerjaan, sehingga dengan dilakukannya pengabdian ini diharapkan para ibu-ibu di Desa Tanete Kecamatan Tompo Bulu Kabupaten Gowa memiliki jiwa wirausaha dapat menggunakan teknologi sederhana untuk mengolah buah talas yang akan memberikan ataupun meningkatkan pendapatan keluarga. Para Para ibu rumah tangga di desa Tanete Kecamatan Tompo Bulu Kabupaten Gowa juga dibekali pelatihan pengemasan, pemasaran dan akuntansi, sehingga mereka dapat menentukan berapa harga pokok dari 1 kg talas. Sebagai dasar untuk menentukan harga jual produk, sehingga dapat menghitung laba rugi usahanya.

Published
2018-08-17